El sector agroalimentario debe respetar un conjunto de medidas de seguridad a lo largo de todo el proceso de fabricación o transformación de los productos alimenticios, con el fin de preservar la seguridad de los empleados y la salud de sus consumidores. Al igual que en muchas industrias, la apertura de embalajes es una acción habitual que puede transformarse en una situación peligrosa si la herramienta no está bien adaptada a las necesidades. En Mure & Peyrot, entendemos perfectamente la importancia de utilizar herramientas específicas y adaptadas al contacto alimentario en el sector agroalimentario. Por ello, nuestros equipos de ingenieros han desarrollado una gama completa de cutters de seguridad para la industria agroalimentaria: la gama Alimentaria y Detectable.
El material alimentario y detectable
Por lo tanto, hemos desarrollado una gama completa de cutters de seguridad de plástico aptos para el contacto alimentario y detectables. Pero, ¿qué es un material alimentario y detectable?
El material apto para el contacto alimentario es un plástico que no puede alterar la calidad de los productos alimenticios. De hecho, diversas pruebas estrictas garantizan que ninguna sustancia nociva migre a los alimentos. Para nuestros productos, hemos optado por utilizar un material naturalmente alimentario al que no es necesario añadir ningún aditivo. Además de la aptitud para el contacto alimentario de nuestros plásticos, garantizamos la detectabilidad de nuestros cutters de seguridad. La detección de cuerpos extraños durante el procesamiento y el envasado de alimentos desempeña un papel fundamental para garantizar la seguridad y la calidad de los productos. Todos nuestros cutters de seguridad contienen cargas metálicas que permiten identificar rápidamente cada fragmento de un cutter de seguridad, en caso de rotura o pérdida, mediante detectores de metales.
Para garantizar a nuestros clientes que nuestros cutters de seguridad cumplen con la normativa vigente, los hemos sometido a pruebas en el LNE (Laboratorio Nacional de Metrología y Ensayos). Estas pruebas se realizan en todos los componentes de cada cutter (cuchillas, materias primas, muelles…). Puede encontrar los certificados de aptitud alimentaria en nuestro sitio web.
La gama de cutters azules Mure & Peyrot
Esta gama se distingue por su color azul. Casi no existe ningún alimento de color azul, por lo que esta tonalidad permite que los operarios o una cámara localicen más fácilmente los cutters en caso de pérdida de la herramienta, independientemente del tipo de alimento de que se trate.
Única empresa europea que ofrece una solución de doble garantía: detectables y alimentarios
Somos el único fabricante que ofrece una gama de cutters de seguridad en material alimentario y detectable para la industria agroalimentaria, así como para la panadería artesanal o industrial. Nuestra gama ALD es completa para adaptarse a todas las necesidades de nuestros clientes:
- Corte de film plástico de sobreembalaje
- Corte de flejes
- Corte de cartón (canal simple y doble)
- Raspado de etiquetas adhesivas
- Corte de bolsas
También hemos prestado especial atención a la ergonomía de nuestras herramientas para prevenir los TME: ligeras, fáciles de usar y ambidiestras.
La seguridad en el trabajo es nuestro eje de investigación diario. Por ello, prestamos especial atención a la ergonomía de nuestros cutters, con el fin de limitar el riesgo de TME asociados a trabajos repetitivos (cutters ligeros, comodidad de uso, ambidiestros en la mayoría de los casos, etc.). El cambio de cuchilla también es una situación de riesgo y cada cutter se estudia para proporcionar la máxima protección en esta etapa del uso del cutter.